Самопознание

человеческий потенциал безграничен


  • СТАТИСТИКА ВЛИЯНИЯ “ПОЛЯРИЗАЦИИ” НА РЕЙТИНГИ ОЛИГАРХОВ ВО ВРЕМЯ КРИЗИСА. Часть 1.

  • Какой-то не парижный Париж

  • Нынче опять открыт сезон охоты, вы это знали?

    Лично я до недавнего времени - ни сном, ни духом. А вот практически любой швейцарец точно знает дату начала официального отстрела диких животных хотя бы потому, что она совпадает с милым семейным праздником с чудным названием "День стреляющих мальчиков" (в этот день в старину 10-летних мальчиков выводили на первую охоту).
    Ну и, конечно, только в сезон охоты местные жители имеют возможность приготовить любимую многими швейцарцами свежую дичь с каштанами. Но не думайте, что все так просто: ну мясо, ну каштины... Как бы ни так! Это целый комплект блюд, который традиционно включает в себя:

    1. Непосредственно дичь.

    Два раз это была оленина, один - косуля. Обычно ее нарезают, солят, перчат, обваливают в муке (по желанию) и быстро обжаривают на большом огне. Впрочем, в горах мясо чаще отваривают в собственной крови. Ээээ.. ну, в смысле, не повара, а дичи. Все равно ужас. Готовое мясо заливают грибным соусом.

    2. Грибной соус (обычно из лисичек).

    Тут уж каждая хозяйка готовит как хочет.

    3. Каштаны.

    Например, можно приготовить так: 200 граммов очищенных каштанов положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара, столовую ложку сливочного масла, можно листики мяты, варить на медленном огне до мягкости (сырые каштаны тушатся где-то час, замороженные - намного быстрее).

    4. Полента (мамалыга, густая кукурузная каша).

    В интернете куча рецептов, но тут все-таки по густоте ее делают, насколько я заметила, не как пирог, а как густую кашу.

    5. Половинки груш, отваренные в сахарной воде.

    Варят очень короткое время, чтобы груши не потеряли форму

    6. Краснокачанная капуста,

    Нашинкованная и отваренная в смеси воды, уксуса и сахара.

    Вот такой вот комплект.
    По мне так кроме мяса с грибной подливой все отальное тут лишнее. Как можно есть сладкую грушу с кашей и мясом? Да еще капуста эта, как будто отварили маринованную. А что касается каштанов - ну как вам сказать? Как сладковатые отваренные орехи. Наверное, можно привыкнуть и даже полюбить, но я пока не успела.

    ЗЫ: использованные фотографии самым бесстыжим образом сворованы мною из интеренета. Спасибо их безымянным авторам!


















  • СТАТИСТИКА ВЛИЯНИЯ “ПОЛЯРИЗАЦИИ” НА РЕЙТИНГИ ОЛИГАРХОВ ВО ВРЕМЯ КРИЗИСА. Часть 1.

  • Какой-то не парижный Париж






  • Последние новости


    Дружба

    Все жизненные проблемы приносят с собой золотые самородки мудрости, обнаружить которые помогает истинная дружба. Вы замечали, что есть люди, которые дают вам силы, поднимают настроение и вызывают желание находиться рядом? И те, кто стремится вытянуть из вас энергию, надоедает вам и делает все так, что хочется сбежать. Нас подде...
    Читать далее »

    Советы, способствующие успеху

    ВЫЯВЛЕНИЕ ЦЕННОСТЕЙ Правильный выбор – Это результат жизни в соответствии со своими высшими ценностями, то есть путь к лучшей жизни. ЖИЗНЕННАЯ ЦЕЛЬ Лучшие люди выбирают цель, которая затрагивает лучшие струны в других. МИССИЯ Жизнь нельзя прожить дважды. Теперь или никогда, поэто...
    Читать далее »

    Утренние вопросы

    Если бы мне осталось жить всего месяц, что бы я делал из того, что делаю сегодня? Что я сделаю сегодня, чтобы почувствовать себя счастливым? Какие прекрасные воспоминания останутся у меня в памяти сегодня? Какие убеждения сделали мою жизнь такой, какая она есть? Во что нужно поверить, чтобы прожить удивительную жизнь? ...
    Читать далее »

    И еще несколько вопросов

    Знать мысли Бога – все равно что знать, как преуспеть в жизни. Глубоко поразмыслив над вопросами этой книги и записав свои ответы в дневник, вы развили в себе привычку анализировать. Поздравляю! Это важнейший навык успешной жизни. Способность к самоанализу и постановке правильных вопросов наряду с пониманием того, как использовать интуицию и природную мудрость, изменит нап...
    Читать далее »

    Путешествия

    Поставьте перед собой цель жить полноценно. Самый печальный итог – оглянуться назад и вопрошать, что можно было бы иметь, если бы… Дорожите своими заветными мечтами, воплощая их в жизнь. Ах, путешествия… Большинство из нас любят путешествовать и страстно стремятся к этому. Мы тоскуем по приключениям в реальной жизни. Хотим посетить удаленные места, узнать культуры, не...
    Читать далее »

    Счастье

    Там, где жизнь бьет ключом, где оживленно и весело, там и ищите свое счастье. Моя шестилетняя внучка Элла однажды зашла в мой офис и уселась в кресло. Она давно слышала, что я занимаюсь коучингом, поэтому я спросил ее: «Не хочешь побыть сегодня тренером и немного поучить других?» Малышка посмотрела на меня, выпрямилась в кресле, и я понял: она готова. Элла спросила: – О ч...
    Читать далее »

    Взаимоотношения

    Любовь Магия Бога выражается через любовь; наивысшая форма любви – бескорыстная помощь другим. Вы когда нибудь смотрели в глаза новорожденного и ощущали восторг, который ребенок приносит в этот мир? Большинство из нас чувствуют исходящую от детей любовь. Мы являемся в мир с любовью и открытым сердцем. С самого детства мы отдаем свою любовь этому миру. Из л...
    Читать далее »

    Ваш комментарий:


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.