Самопознание

человеческий потенциал безграничен


  • на что?

  • Безымянный 141581

  • фото 1

    Наступили холода – пришла блинная пора! Много разных рецептов блинов пробовала, а вот на днях попался на глаза новый рецепт блинчиков. Решила попробовать, блинчики получаются кружевные и очень нежные, объедение просто. Думаю, что это получается благодаря минеральной воде, входящей в состав теста.

    Состав:
    Мука 200 гр
    Молоко 300 мл
    Минеральная вода с газом (типа «Боржоми»)300 мл
    Яйца 3 шт.
    Сливочное масло 100 гр
    Сахар 1 ст.л.
    Соль 1 ч.л.

    Молоко со сливочным маслом подогреваем (масло должно растаять полностью). Добавляем минеральную воду, просеянную муку, яйца, сахар, соль. Размешиваем тесто до однородного состояния или взбиваем миксером.
    Оставляем тесто "отдыхать" минут на 20 и выпекаем.

    Блинчики готовы, какую же начинку для них придумать? Я насобирала рецепты вкусных начинок, простых в приготовлении, итак:

    Бананова начинка.
    фото 2

    Бананы 4 шт.
    Сливочное масла 50 гр
    Сахар 2 ст.л.
    Лимон 1 шт.

    В миске размять вилкой бананы, добавить размягченное сливочное масло, сахар, смешать с тертой цедрой и соком одного лимона. Можно взбить блендером до состояния пюре.

    Сметанная начинка с черносливом

    Сметана 350 гр
    Чернослив 150 гр
    Грецкие орехи 30 гр (10 ядрышек)
    Сахар 2 ст.л.

    Чернослив нарезаем, рубим ножом грецкие орехи и перемешиваем со сметаной и сахаром.

    С апельсинами и горячим шоколадом
    фото 3

    Апельсины 4 шт.
    Шоколад – 1 плитка
    Сливки – 3 ст.л.
    Орехи – 2 ст.л.

    Апельсины разделите на дольки. Растопите плитку шоколада. Добавьте в шоколад 3 ст.л. нежирных сливок. Добавьте орехи (подойдут миндаль, фундук или кешью). Аккуратно смажьте каждый блин шоколадной смесью, положите 1-2 дольки апельсина, заверните в трубочки или конвертики. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.

    Начинка из грибов со сметаной
    фото 4

    Шампиньоны 400 гр
    Луковица 1 шт.
    Сметана 200 гр
    Растительное масло 2 ст.л.
    Соль, черный перец

    Нарезать шампиньоны и лук. Обжарить в растительном масле лук и грибы, посолить, поперчить, добавить сметану, потушить 2 минуты.

    Начинка селедочная
    фото 5

    Яйца – 5 шт.
    Филе сельди – 300 гр.
    Пучок зеленого лука
    Соль, черный перец

    Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Мелко порезать зеленый лук. Чуть подсолить (осторожно – ещё будет сельд солёная). Перемешать все ингредиенты и поперчить.
    Можно добавить ½ ст.л. растительного масла, для лучшего «связывания» начинки.
    Начинить блины по 1 столовой ложке на блин и соединить «мешочком», завязв его перышком зеленого лука.

    Творожная начинка
    фото 6

    Творог – 500 гр
    Сметана – 200 гр
    Красный болгарский перец – 1 шт
    Маринованные огурцы – 3 шт
    Петрушка – 1 пучок
    Чеснок – 1 зубчик
    Соль, черный перец

    Некислый творог взбейте в миксере. Перец и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарубите петрушку и зубчик чеснока. Все тщательно перемешайте со сметаной, приправьте солью, молотым перцем. Разложите по блинчикам.







































  • на что?

  • Безымянный 141581






  • Последние новости


    Дружба

    Все жизненные проблемы приносят с собой золотые самородки мудрости, обнаружить которые помогает истинная дружба. Вы замечали, что есть люди, которые дают вам силы, поднимают настроение и вызывают желание находиться рядом? И те, кто стремится вытянуть из вас энергию, надоедает вам и делает все так, что хочется сбежать. Нас подде...
    Читать далее »

    Советы, способствующие успеху

    ВЫЯВЛЕНИЕ ЦЕННОСТЕЙ Правильный выбор – Это результат жизни в соответствии со своими высшими ценностями, то есть путь к лучшей жизни. ЖИЗНЕННАЯ ЦЕЛЬ Лучшие люди выбирают цель, которая затрагивает лучшие струны в других. МИССИЯ Жизнь нельзя прожить дважды. Теперь или никогда, поэто...
    Читать далее »

    Утренние вопросы

    Если бы мне осталось жить всего месяц, что бы я делал из того, что делаю сегодня? Что я сделаю сегодня, чтобы почувствовать себя счастливым? Какие прекрасные воспоминания останутся у меня в памяти сегодня? Какие убеждения сделали мою жизнь такой, какая она есть? Во что нужно поверить, чтобы прожить удивительную жизнь? ...
    Читать далее »

    И еще несколько вопросов

    Знать мысли Бога – все равно что знать, как преуспеть в жизни. Глубоко поразмыслив над вопросами этой книги и записав свои ответы в дневник, вы развили в себе привычку анализировать. Поздравляю! Это важнейший навык успешной жизни. Способность к самоанализу и постановке правильных вопросов наряду с пониманием того, как использовать интуицию и природную мудрость, изменит нап...
    Читать далее »

    Путешествия

    Поставьте перед собой цель жить полноценно. Самый печальный итог – оглянуться назад и вопрошать, что можно было бы иметь, если бы… Дорожите своими заветными мечтами, воплощая их в жизнь. Ах, путешествия… Большинство из нас любят путешествовать и страстно стремятся к этому. Мы тоскуем по приключениям в реальной жизни. Хотим посетить удаленные места, узнать культуры, не...
    Читать далее »

    Счастье

    Там, где жизнь бьет ключом, где оживленно и весело, там и ищите свое счастье. Моя шестилетняя внучка Элла однажды зашла в мой офис и уселась в кресло. Она давно слышала, что я занимаюсь коучингом, поэтому я спросил ее: «Не хочешь побыть сегодня тренером и немного поучить других?» Малышка посмотрела на меня, выпрямилась в кресле, и я понял: она готова. Элла спросила: – О ч...
    Читать далее »

    Взаимоотношения

    Любовь Магия Бога выражается через любовь; наивысшая форма любви – бескорыстная помощь другим. Вы когда нибудь смотрели в глаза новорожденного и ощущали восторг, который ребенок приносит в этот мир? Большинство из нас чувствуют исходящую от детей любовь. Мы являемся в мир с любовью и открытым сердцем. С самого детства мы отдаем свою любовь этому миру. Из л...
    Читать далее »

    Ваш комментарий:


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.