Самопознание

человеческий потенциал безграничен


  • Токийская еда.

  • 1/4 финала Лиги Чемпионов. Шахтёр - Барселона

  • Хочу обратить ваше внимание, что помимо замечательных кулинарных и витаминных характеристик, тыква ещё и недорогой и простой в приготовлении объект.
    Итак, давайте выпьем стаканчик пробуждающей аппетит водички Боржоми, и начнем готовить.

    Тыквенное рагу

    фото 1

    600 гр. тыквы
    4 баклажана
    1 луковица
    3 помидора
    0,5 стакана оливкового масла
    по 1 ч. ложке молотого кориандра, соли и перца
    1 пучок кинзы или петрушки

    В этом рецепте можно тыкву предварительно запечь (около 25 минут, духовка 180 градусов), прямо крупными кусками. После этого у неё очень легко снимается кожица! Очистив тыкву от кожицы, режем ее и баклажаны на примерно одинаковые кусочки. Лук - кубиками. На сковороде, на оливковом масле обжариваем лук, затем тыкву. В процессе обжаривания тыкву солим, посыпаем перцем и молотым кориандром (по половине чайной ложки). Последними обжариваем баклажаны. Складываем все в кастрюлю с толстым дном, перемешиваем и тушим на медленном огне 20 минут. Помидоры нарезаем кубиками и тоже отправляю в компанию к овощам. Готовим еще 10-15 минут. Солим, перчим и посыпаем нарезанной кинзой. Снимаем с огня, даём постоять 10 минут и блюдо готово!

    Фаршированная тыква

    фото 2

    Этот рецепт конечно посложнее, но результат невероятно вкусный, и очень нарядный!
    Расчет на 2 порции:
    2 небольших тыквы (сорт неважен)
    2 крупных куриных грудки,
    1 луковица,
    2 зуба чеснока,
    1 большой помидор,
    оливковое масло, зелень, соль, молотый черный перец.

    Мелко режем лук и чеснок. Мелко рубим куриное мясо в блендере.
    Ножом снимаем у тыквы "крышечку", вычищаем большой ложкой семена. Аккуратно надсекаем по кругу ножом мякоть и потом отделяем её от стенок обыкновенной ложкой.
    Получаются две "ёмкости". Режем средними кубиками мякоть, которую достали.
    Обжариваем лук и чеснок в оливковом масле до румяности. Добавляем куринный фарш, обжариваем, постоянно помешивая минут 5. Добавляем тыкву и тушим ещё 10 минут.
    Теперь кидаем нарезанный кубиками помидор, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Ещё 10 минут. Солим и перчим. И наша начинка не должна получится сухой!
    Если у вас не сочный помидор добавьте хорошего томатного сока, дайте вскипеть.
    Перемешиваем фарш с рубленной петрушкой. Заполняем обе тыквы начинкой и обмазываем их снаружи небольшим количеством оливкового масла. Ставим их на противень, тыквенные крышечки печем рядом, отдельно.
    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40, пока тыквы уверенно не запекутся. Минут за пять до конца можно посыпать пармезаном, для корочки.
    Потом накрываем тыквы крышечками и подаем на стол!


























  • Токийская еда.

  • 1/4 финала Лиги Чемпионов. Шахтёр - Барселона






  • Последние новости


    Дружба

    Все жизненные проблемы приносят с собой золотые самородки мудрости, обнаружить которые помогает истинная дружба. Вы замечали, что есть люди, которые дают вам силы, поднимают настроение и вызывают желание находиться рядом? И те, кто стремится вытянуть из вас энергию, надоедает вам и делает все так, что хочется сбежать. Нас подде...
    Читать далее »

    Советы, способствующие успеху

    ВЫЯВЛЕНИЕ ЦЕННОСТЕЙ Правильный выбор – Это результат жизни в соответствии со своими высшими ценностями, то есть путь к лучшей жизни. ЖИЗНЕННАЯ ЦЕЛЬ Лучшие люди выбирают цель, которая затрагивает лучшие струны в других. МИССИЯ Жизнь нельзя прожить дважды. Теперь или никогда, поэто...
    Читать далее »

    Утренние вопросы

    Если бы мне осталось жить всего месяц, что бы я делал из того, что делаю сегодня? Что я сделаю сегодня, чтобы почувствовать себя счастливым? Какие прекрасные воспоминания останутся у меня в памяти сегодня? Какие убеждения сделали мою жизнь такой, какая она есть? Во что нужно поверить, чтобы прожить удивительную жизнь? ...
    Читать далее »

    И еще несколько вопросов

    Знать мысли Бога – все равно что знать, как преуспеть в жизни. Глубоко поразмыслив над вопросами этой книги и записав свои ответы в дневник, вы развили в себе привычку анализировать. Поздравляю! Это важнейший навык успешной жизни. Способность к самоанализу и постановке правильных вопросов наряду с пониманием того, как использовать интуицию и природную мудрость, изменит нап...
    Читать далее »

    Путешествия

    Поставьте перед собой цель жить полноценно. Самый печальный итог – оглянуться назад и вопрошать, что можно было бы иметь, если бы… Дорожите своими заветными мечтами, воплощая их в жизнь. Ах, путешествия… Большинство из нас любят путешествовать и страстно стремятся к этому. Мы тоскуем по приключениям в реальной жизни. Хотим посетить удаленные места, узнать культуры, не...
    Читать далее »

    Счастье

    Там, где жизнь бьет ключом, где оживленно и весело, там и ищите свое счастье. Моя шестилетняя внучка Элла однажды зашла в мой офис и уселась в кресло. Она давно слышала, что я занимаюсь коучингом, поэтому я спросил ее: «Не хочешь побыть сегодня тренером и немного поучить других?» Малышка посмотрела на меня, выпрямилась в кресле, и я понял: она готова. Элла спросила: – О ч...
    Читать далее »

    Взаимоотношения

    Любовь Магия Бога выражается через любовь; наивысшая форма любви – бескорыстная помощь другим. Вы когда нибудь смотрели в глаза новорожденного и ощущали восторг, который ребенок приносит в этот мир? Большинство из нас чувствуют исходящую от детей любовь. Мы являемся в мир с любовью и открытым сердцем. С самого детства мы отдаем свою любовь этому миру. Из л...
    Читать далее »

    Ваш комментарий:


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.