Самопознание

человеческий потенциал безграничен


  • Токийская еда.

  • 1/4 финала Лиги Чемпионов. Шахтёр - Барселона

  • Рыба с овощами

    фото 1

    500 гр филе белой рыбы (любой, вашей любимой),
    1 большой красный перец,
    1 крупный помидор,
    1 луковица,
    1 зуб чеснока,
    острый красный перец,
    соль, перец оливковое масло, базилик (или петрушка),
    сок половины лимона.

    Режем некрупно лук и перец, острый перчик аккуратно (можно половинку), рубим чеснок, с помидор снимаем шкурку и режем кубиками.
    На сковороде разогреть оливковое масло и припустить лук, чеснок и острый перчик.
    Туда же сладкий перец и через 5 минут помидор. Добавляем сок лимона, соль, перец. Все тушим вместе ещё 15 минут.
    На противень выкладываем порезанное некрупными кусками наше филе, заливаем сверху соусом, перемешанный с зеленью.
    Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

    Белая рыба на шпажках

    фото 2

    500 гр филе белой рыбы (палтус, треска),
    100 гр. бекона,
    1 ст. ложка листов розмарина,
    1 зуб чеснока,
    5 ст. ложек оливкового масла,
    батон.

    Порубить чеснок и размять его хорошо в чашке вместе с листками розмарина, добавить оливковое масло.
    Нарезать рыбу кубиками примерно 5х5 см и обваляйте ее в масле с чесноком и розмарином. Срежьте с хлеба корки и нарезать на небольшие кубики. Насадите на деревянные шпажки вперемешку кусочки батона и рыбы. Секретик: чтобы шпажки не почернели, их замачивают предварительно в воде на 1 час.
    Застелите противень бумагой для выпечки, уложите на него шашлычки из рыбы и хлеба, сбрызните оставшимся оливковым маслом и розмарином. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

    Рыба в горшочке

    фото 3

    500 гр филе судака,
    1 кг картофеля,
    2 шт. морковки,
    2 шт. луковицы,
    полстакана клюквы,
    100 гр. сливочного масла,
    300 гр. сметаны,
    соль, черный перец, зелень

    Предварительно нужно замариновать филе судака в клюквенном соке минут на 25-30.
    Для этого филе нарезаем кусочками, складываем в миску, отжимаем руками ягоды клюквы прямо на рыбу и перемешиваем с ней отжатые ягоды. Клюква придаст нашей рыбке приятную кислинку.
    На сливочном масле слегка обжариваем лук и морковь.
    На дно большого горшка (или нескольких маленьких) кидаем кусок сливочного масла, затем выкладываем судака, очищенного от ягод.
    Сверху высыпаем слой обжаренного лука с морковью. Затем закладываем порезанный крупными кубиками картофель. На него кидаем рубленую зелень и солим/перчим.
    Сверху поливаем сметаной. И не забудьте влить пару половников горячей воды (в маленький горшок – 1 половник).
    Ставим в разогретую печь примерно минут на 30-40 при температуре 180 градусов. Если делаете в маленьких горшках, то 20-25 минут.

    Вот такую вкуснятину можно приготовить дома при минимальных затратах и большом желании. Рыба получается не просто вкусной, а выше всяких похвал. Самое важное – вовремя остановиться в процессе поглощения получившихся вкусностей. А это, поверьте, очень сложно. А на случай, если вы всё-таки переели, держите под рукой бутылочку-другую Боржоми.

































  • Токийская еда.

  • 1/4 финала Лиги Чемпионов. Шахтёр - Барселона






  • Последние новости


    Дружба

    Все жизненные проблемы приносят с собой золотые самородки мудрости, обнаружить которые помогает истинная дружба. Вы замечали, что есть люди, которые дают вам силы, поднимают настроение и вызывают желание находиться рядом? И те, кто стремится вытянуть из вас энергию, надоедает вам и делает все так, что хочется сбежать. Нас подде...
    Читать далее »

    Советы, способствующие успеху

    ВЫЯВЛЕНИЕ ЦЕННОСТЕЙ Правильный выбор – Это результат жизни в соответствии со своими высшими ценностями, то есть путь к лучшей жизни. ЖИЗНЕННАЯ ЦЕЛЬ Лучшие люди выбирают цель, которая затрагивает лучшие струны в других. МИССИЯ Жизнь нельзя прожить дважды. Теперь или никогда, поэто...
    Читать далее »

    Утренние вопросы

    Если бы мне осталось жить всего месяц, что бы я делал из того, что делаю сегодня? Что я сделаю сегодня, чтобы почувствовать себя счастливым? Какие прекрасные воспоминания останутся у меня в памяти сегодня? Какие убеждения сделали мою жизнь такой, какая она есть? Во что нужно поверить, чтобы прожить удивительную жизнь? ...
    Читать далее »

    И еще несколько вопросов

    Знать мысли Бога – все равно что знать, как преуспеть в жизни. Глубоко поразмыслив над вопросами этой книги и записав свои ответы в дневник, вы развили в себе привычку анализировать. Поздравляю! Это важнейший навык успешной жизни. Способность к самоанализу и постановке правильных вопросов наряду с пониманием того, как использовать интуицию и природную мудрость, изменит нап...
    Читать далее »

    Путешествия

    Поставьте перед собой цель жить полноценно. Самый печальный итог – оглянуться назад и вопрошать, что можно было бы иметь, если бы… Дорожите своими заветными мечтами, воплощая их в жизнь. Ах, путешествия… Большинство из нас любят путешествовать и страстно стремятся к этому. Мы тоскуем по приключениям в реальной жизни. Хотим посетить удаленные места, узнать культуры, не...
    Читать далее »

    Счастье

    Там, где жизнь бьет ключом, где оживленно и весело, там и ищите свое счастье. Моя шестилетняя внучка Элла однажды зашла в мой офис и уселась в кресло. Она давно слышала, что я занимаюсь коучингом, поэтому я спросил ее: «Не хочешь побыть сегодня тренером и немного поучить других?» Малышка посмотрела на меня, выпрямилась в кресле, и я понял: она готова. Элла спросила: – О ч...
    Читать далее »

    Взаимоотношения

    Любовь Магия Бога выражается через любовь; наивысшая форма любви – бескорыстная помощь другим. Вы когда нибудь смотрели в глаза новорожденного и ощущали восторг, который ребенок приносит в этот мир? Большинство из нас чувствуют исходящую от детей любовь. Мы являемся в мир с любовью и открытым сердцем. С самого детства мы отдаем свою любовь этому миру. Из л...
    Читать далее »

    Ваш комментарий:


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.