Самопознание

человеческий потенциал безграничен


  • Слова тут не причём.

  • Продукция Apple!!

  • Вчера у меня был повод сделать торт, я отметила свой 24ый день рождения!
    Этот торт 100% сделан только из растительных продуктов. Он полностью веганский, но не смотря на это, это был самый вкусный торт, который я когда либо ела. Так как я не умею пока что печь ванильные бисквиты, я практикую шоколадные, каждый раз находя в пропорциях ингредиентов наилучшее сочетание... и кажется я его нашла для шоколадного торта! Но я не хотела делать типичный шоколадный торт, когда в летний сезон можно купить свежие ягоды и фрукты, поэтому я добавила туда малину, которая отлично сочетается с шоколадом.
    Торт желательно делать за 2 дня до подачи, тогда он пропитается и настоится. Я боялась первый раз делать торт с малиной за день, так как не знала что может с ней случится, но у меня остался на сегодня кусочек вчерашнего торта и он стал в 10 раз вкуснее чем вчера, а с малиной ничего не произошло.
    Фотографировала на скорую руку, не было время для фотосессий :)

    Vegan chocolate cake with raspberry

    Веганский шоколадный торт с малиной
    8 порций

    бисквит
    100гр темного шоколада
    225гр/1ст. сахара
    150мл растительного масла (у меня было масло грецкого ореха)
    200мл соевого молока
    2ст. муки
    1 1/2 ч.л. пекарского порошка
    1 1/2 ч.л. соды
    4ст.л. темного какао
    2ст.л. ванильного сахара
    наполнение
    450гр малины (из них примерно 30шт. для украшения)
    400мл взбитых сливок 20%
    6ст.л. сахара (я не помню сколько положила сахара, но крем должен быть сладкий)
    1ст.л. ванильного сахара
    1ч.л. ванильного экстракта
    для украшения
    ганаш - 100гр темного шоколада+100мл растительных сливок+2ст.л сахара
    200гр марципана
    листики мяты

    За 2 дня до подачи печем бисквиты. Нагреть духовку до 200С. На дно разъемной формы (15см) выложить пергаментную бумагу. Шоколад растопить с молоком. Взбить масло, сахар с шоколадом. Смешать сухие ингредиенты и постепенно, вбивая шоколадную смесь, всыпать их. Тесто разделить на 2 части (для 2х бисквитов). Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут (я пеку 15 минут при 200С, а потом при 180С). Если не хотите печь за 2 дня, то можно за день, но только не в день подачи.
    За день до подачи собираем торт. Вбитые сливки еще раз взбить с сахаром и экстрактом. Я использую уже готовые взбитые сливки, они очень плотные и хорошо держат форму. С бисквитов срезать неровную корочку. Малину распределить по всей поверхности коржа, а сверху аккуратно выложить крем. Второй корж поставит на крем срезанной стороной, так же положить малину и крем. Оставшемся кремом тонко мажем края торта и ставим в холодильник на ночь.
    В день подачи украшаем торт. Делаем ганаш. Растопить шоколад с сахаром и сливками. Обмазать края торта ганашем и убрать в морозилку на пару минут. Марципан раскатать, вырезать круг и положить на торт, из остатков марципана можно скатать шарики и украсить низ торта. Сверху выложить малину, полить бортики торта и малину шоколадом, украсить мятой.

    Vegan chocolate cake with raspberry





























  • Слова тут не причём.

  • Продукция Apple!!






  • Последние новости


    Дружба

    Все жизненные проблемы приносят с собой золотые самородки мудрости, обнаружить которые помогает истинная дружба. Вы замечали, что есть люди, которые дают вам силы, поднимают настроение и вызывают желание находиться рядом? И те, кто стремится вытянуть из вас энергию, надоедает вам и делает все так, что хочется сбежать. Нас подде...
    Читать далее »

    Советы, способствующие успеху

    ВЫЯВЛЕНИЕ ЦЕННОСТЕЙ Правильный выбор – Это результат жизни в соответствии со своими высшими ценностями, то есть путь к лучшей жизни. ЖИЗНЕННАЯ ЦЕЛЬ Лучшие люди выбирают цель, которая затрагивает лучшие струны в других. МИССИЯ Жизнь нельзя прожить дважды. Теперь или никогда, поэто...
    Читать далее »

    Утренние вопросы

    Если бы мне осталось жить всего месяц, что бы я делал из того, что делаю сегодня? Что я сделаю сегодня, чтобы почувствовать себя счастливым? Какие прекрасные воспоминания останутся у меня в памяти сегодня? Какие убеждения сделали мою жизнь такой, какая она есть? Во что нужно поверить, чтобы прожить удивительную жизнь? ...
    Читать далее »

    И еще несколько вопросов

    Знать мысли Бога – все равно что знать, как преуспеть в жизни. Глубоко поразмыслив над вопросами этой книги и записав свои ответы в дневник, вы развили в себе привычку анализировать. Поздравляю! Это важнейший навык успешной жизни. Способность к самоанализу и постановке правильных вопросов наряду с пониманием того, как использовать интуицию и природную мудрость, изменит нап...
    Читать далее »

    Путешествия

    Поставьте перед собой цель жить полноценно. Самый печальный итог – оглянуться назад и вопрошать, что можно было бы иметь, если бы… Дорожите своими заветными мечтами, воплощая их в жизнь. Ах, путешествия… Большинство из нас любят путешествовать и страстно стремятся к этому. Мы тоскуем по приключениям в реальной жизни. Хотим посетить удаленные места, узнать культуры, не...
    Читать далее »

    Счастье

    Там, где жизнь бьет ключом, где оживленно и весело, там и ищите свое счастье. Моя шестилетняя внучка Элла однажды зашла в мой офис и уселась в кресло. Она давно слышала, что я занимаюсь коучингом, поэтому я спросил ее: «Не хочешь побыть сегодня тренером и немного поучить других?» Малышка посмотрела на меня, выпрямилась в кресле, и я понял: она готова. Элла спросила: – О ч...
    Читать далее »

    Взаимоотношения

    Любовь Магия Бога выражается через любовь; наивысшая форма любви – бескорыстная помощь другим. Вы когда нибудь смотрели в глаза новорожденного и ощущали восторг, который ребенок приносит в этот мир? Большинство из нас чувствуют исходящую от детей любовь. Мы являемся в мир с любовью и открытым сердцем. С самого детства мы отдаем свою любовь этому миру. Из л...
    Читать далее »

    Ваш комментарий:


    Вы должны войти в систему, чтобы оставить комментарий.